सर्वश्रेष्ठ हैमबर्गर डायने

पिसी हुई गोलाई, नमक और काली मिर्च को एक साथ हल्के से मिलाएं और 1 इंच की 3 पैटीज़ बना लें।

कड़ाही में मक्खन पिघला लें. आंच से उतार लें. मक्खन में सरसों मिलाएं, फिर से आंच पर रखें। हैम्बर्गर को मध्यम आंच पर हर तरफ लगभग 5 मिनट तक भूनें। निकालें और गर्म रखें।

पैन में नींबू का रस और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें और धीमी आंच पर अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं।

पैटीज़ को पैन पर लौटाएँ और रस में कुछ मिनट तक उबलने दें, बीच-बीच में ऊपर से चम्मच से रस डालें।

टोस्टेड फ्रेंच ब्रेड के ऊपर परोसें।