Beste Carne-Asada-Marinade aller Zeiten

Name: Beste Carne-Asada-Marinade aller Zeiten
Prep time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 3/4 cup Sojasauce; 1/2 cup Olivenöl; 1/2 cup Rotweinessig; 1/2 Orange, in Scheiben geschnitten; 1/3 cup Limettensaft; 1/3 cup Orangensaft; 1/4 cup Worcestershire-Sauce; 1/4 bunch Koriander, Stiele abgeschnitten und Blätter gehackt; 2 tablespoons gehackter Knoblauch; 1 tablespoon grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 tablespoon gemahlener Kreuzkümmel; 1 tablespoon Chilipulver; 1 tablespoon getrockneter mexikanischer Oregano; 2 teaspoons Salz

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 20 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Dieses traditionelle mexikanische Carne-Asada-Marinade-Rezept mariniert 5 oder 6 Pfund Fleisch und kann leicht halbiert oder verdoppelt werden. Ich habe im Laufe der Jahre viele Carne-Asada-Rezepte ausprobiert und dieses übertrifft alle. Die Aromen sind äußerst aromatisch und authentisch und das Fleisch ist zart zum Zerteilen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, empfehle ich, über Nacht zu marinieren. Sehr lecker!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 20

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 20

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 65

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.6g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 812mg 35%

Kohlenhydrate gesamt 3.5g 1%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 1g

Eiweiß 0.9g 2%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Sojasauce, Olivenöl, Essig, Orangenscheiben, Limettensaft, Orangensaft, Worcestershire-Sauce, Koriander, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilipulver, Oregano und Salz in einer großen Schüssel vermischen und verrühren.