Berbere (especiaria etíope)

Name: Berbere (especiaria etíope)
Prep time: 10 min
Yield: 24
Ingredients: 1 cup pimenta vermelha em pó; 1/2 cup páprica; 1 tablespoon sal; 1 teaspoon feno-grego moído; 1 teaspoon gengibre em pó; 1 teaspoon cebola em pó; 1 teaspoon coentro moído; 1 teaspoon cardamomo moído; 1/2 teaspoon alho em pó; 1/4 teaspoon cravo moído; 1/4 teaspoon canela em pó

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 24 porções 👁️ 2 visualizações

Para aqueles que têm dificuldade em encontrar berbere no supermercado local, esta receita é um bom substituto e fácil de fazer. Observe que é bastante picante, então use a gosto. Esta combinação de especiarias é usada em muitos pratos etíopes, incluindo o doro wat, um prato de frango etíope.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Porções 24

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 24

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 25

% Valor Diário*

Gordura total 1.2g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 345mg 15%

Carboidratos totais 4.6g 2%

Fibra alimentar 2.8g 10%

Açúcares totais 0.7g

Proteína 1.1g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture pimenta em pó, páprica, sal, feno-grego, gengibre, cebola em pó, coentro, cardamomo, alho em pó, cravo e canela em uma tigela.