Pizzaiola de bife
Beefsteak Pizzaiola é um jantar moderadamente fácil. Feito com bife de flanco de 3 libras (5 cm de espessura), 6 colheres de sopa. azeite, 2 latas grandes de tomate picado, 1 cebola média fatiada e 4 dentes de alho fresco amassados e picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Enquanto o bife de flanco estiver parcialmente congelado, corte em tiras de 1/4 x 2 polegadas. Deixe descongelar completamente.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande até quase soltar fumaça.
Sele o bife dos dois lados.
Adicione a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e as ervas.
Cozinhe, coberto, por 1 hora, adicionando água se o líquido ferver. Adicione os cogumelos e o vinho. Continue a ferver até que os cogumelos estejam cozidos. Sirva com arroz branco.
Serve 6 pessoas.
🍷 Combinações Perfeitas
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