Bifes de lombo de vaca com gorgonzola
Bifes de lombo de vaca com gorgonzola é um jantar fácil. Feito com 4 bifes de lombo de vaca (1-1/2 polegada de espessura), 1 colher de sopa. azeite, sal e pimenta, 3/4 lb de gorgonzola e 4 folhas frescas de sálvia, em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Deixe a carne descansar 10 minutos antes de iniciar o preparo do jantar.
Coloque uma frigideira ou frigideira grande e plana em fogo alto.
Quando estiver bem quente, usando uma pinça e uma toalha de papel dobrada, limpe a superfície de cozimento com óleo e coloque os bifes na frigideira quente.
Caramelize os bifes, 2 minutos de cada lado.
Reduza o fogo para moderado.
Tempere a carne com sal e pimenta e cozinhe por mais 4-5 minutos de cada lado.
🍷 Combinações Perfeitas
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