ビーフシチュー
ビーフシチューは印象的なディナーです。 2ポンドのビーフシチュー肉を1 1/2インチの立方体、1/3センチに切ります。脂肪、1/3 c。小麦粉、塩、コショウ少々を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉に小麦粉をまぶします。
熱い脂で肉の四面をゆっくりと焼き色をつけます。
塩、コショウ、みじん切りにした玉ねぎ、月桂樹の葉、ニンニクを加えます。熱湯またはミートストックとトマト缶をゆっくりとかき混ぜます。
ウスターソースを加えます。
鍋に蓋をし、肉が柔らかくなるまで2時間煮ます。
スライスしたセロリ、丸ごと玉ねぎ、2インチの長さに切ったニンジン、ジャガイモを加えます。
野菜に塩、こしょうをふる。蓋をして野菜が柔らかくなるまで20〜30分ほど煮ます。
（餃子と一緒に食べる場合は、調理時間が終了する15分前に、スプーン一杯分で餃子を泡立ったシチューの上に落とし、しっかりと蓋をします。）
熱々のお皿の真ん中に肉と野菜を盛り付けます。
周りを餃子で囲みます。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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