Пирог с говядиной III

В кастрюле на среднем огне обжарьте кусочки мяса со всех сторон.

Налейте немного воды, чтобы она почти покрыла.

Доведите до кипения и уменьшите огонь.

Варите на медленном огне, пока мясо не станет мягким и не станет легко разваливаться; около 2-3 часов.

Переложите мясо в большую миску.

Слегка нашинкуйте мясо, добавьте соль и перец по вкусу.

В другой 2-литровой кастрюле на среднем огне влейте говяжий бульон, добавьте морковь и картофель.

Готовьте почти до готовности; около 15-20 минут.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Когда морковь и картофель будут готовы, переложите их в большую миску с говядиной; оставив жидкость в кастрюле.

Соедините горошек с морковью, картофелем и говядиной.

Растворите кукурузный крахмал в 1/3 стакана воды.

Влейте в кастрюлю говяжий бульон, постоянно помешивая.

Доведите до кипения и уменьшите огонь; варить 5 минут.

Выложите на 9-дюймовую тарелку для пирога одну из корок пирога, следуя инструкциям на упаковке.

Поместите говяжью смесь в корочку пирога.

Вылейте соус поверх смеси, затем накройте другой корочкой пирога.

Выпекать в разогретой духовке до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой; около 25 минут.

Перед подачей дайте остыть в течение 5 минут.