Bulgogi de boeuf

Name: Bulgogi de boeuf
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound bavette, tranchée finement; 5 tablespoons sauce de soja; 2 1/2 tablespoons sucre blanc; 1/4 cup oignon vert haché; 2 tablespoons ail émincé; 2 tablespoons graines de sésame; 2 tablespoons huile de sésame; 1/2 teaspoon poivre noir moulu

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

Tout comme ma mère coréenne le fait ! C'est délicieux ! C'est encore meilleur s'il est roulé dans de la laitue frisée rouge avec du riz et de la pâte de piment fort. Si vous voulez pimenter, ajoutez simplement de la poudre de poivron rouge à votre marinade.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 5 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound bavette, tranchée finement

5 tablespoons sauce de soja

2 1/2 tablespoons sucre blanc

1/4 cup oignon vert haché

2 tablespoons ail émincé

2 tablespoons graines de sésame

2 tablespoons huile de sésame

1/2 teaspoon poivre noir moulu

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 232

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.2g 17%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1157mg 50%

Glucides totaux 12.4g 5%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 8.3g

Protéines 16.2g 32%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Disposez le bœuf dans un plat peu profond.

Mélanger la sauce soja, le sucre, l'oignon vert, l'ail, les graines de sésame, l'huile de sésame et le poivre noir moulu dans un petit bol.

Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit.

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.

Griller rapidement le bœuf sur le gril chaud jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé et bien cuit, 1 à 2 minutes de chaque côté.