Bulgogi de ternera

Name: Bulgogi de ternera
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound filete de falda, en rodajas finas; 5 tablespoons salsa de soja; 2 1/2 tablespoons azúcar blanca; 1/4 cup cebolla verde picada; 2 tablespoons ajo picado; 2 tablespoons semillas de sésamo; 2 tablespoons aceite de sésamo; 1/2 teaspoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 5 min 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

¡Tal como lo hace mi mamá coreana! ¡Está delicioso! Aún mejor si se enrolla en lechuga de hoja roja con arroz y pasta de pimiento picante. Si quieres darle sabor, simplemente agrega pimiento rojo en polvo a tu marinada.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 5 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound filete de falda, en rodajas finas

5 tablespoons salsa de soja

2 1/2 tablespoons azúcar blanca

1/4 cup cebolla verde picada

2 tablespoons ajo picado

2 tablespoons semillas de sésamo

2 tablespoons aceite de sésamo

1/2 teaspoon pimienta negra molida

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 232

% Valor Diario*

Grasa total 13.2g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1157mg 50%

Carbohidratos totales 12.4g 5%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 8.3g

Proteína 16.2g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque la carne en un plato poco profundo.

Combine la salsa de soja, el azúcar, la cebolla verde, el ajo, las semillas de sésamo, el aceite de sésamo y la pimienta negra molida en un tazón pequeño.

Cubra y refrigere durante al menos 1 hora o toda la noche.

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.

Ase rápidamente la carne en una parrilla caliente hasta que esté ligeramente carbonizada y bien cocida, de 1 a 2 minutos por lado.