Rindfleisch-Bulgogi

Name: Rindfleisch-Bulgogi
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound Flanksteak, in dünne Scheiben geschnitten; 5 tablespoons Sojasauce; 2 1/2 tablespoons weißer Zucker; 1/4 cup gehackte Frühlingszwiebel; 2 tablespoons gehackter Knoblauch; 2 tablespoons Sesamsamen; 2 tablespoons Sesamöl; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Genau wie meine koreanische Mutter es macht! Es ist köstlich! Noch besser, wenn es in rotem Blattsalat mit Reis und Peperonipaste eingerollt wird. Wenn Sie es aufpeppen möchten, fügen Sie Ihrer Marinade einfach rotes Pfefferpulver hinzu.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 5 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Flanksteak, in dünne Scheiben geschnitten

5 tablespoons Sojasauce

2 1/2 tablespoons weißer Zucker

1/4 cup gehackte Frühlingszwiebel

2 tablespoons gehackter Knoblauch

2 tablespoons Sesamsamen

2 tablespoons Sesamöl

1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 232

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.2g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1157mg 50%

Kohlenhydrate gesamt 12.4g 5%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 8.3g

Eiweiß 16.2g 32%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Legen Sie das Rindfleisch in eine flache Schüssel.

Sojasauce, Zucker, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sesam, Sesamöl und gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.

Abdecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Heizen Sie einen Außengrill auf hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Das Rindfleisch schnell auf dem heißen Grill grillen, bis es leicht verkohlt und durchgegart ist, 1 bis 2 Minuten pro Seite.