Name: Грибной суп с говядиной и ячменем
Ingredients: 1 lb. говядина, нарезанная кубиками, подрумяненная и осушенная; 8 oz. свежие грибы, нарезанные ломтиками (3 гр.); 1 средний зеленый перец, нарезанный (1/2 стакана); 1 средняя луковица, нарезанная (1/2 ст.); 1 clove чеснок, измельченный; 2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 3/4 c. перловка быстрого приготовления; 3/4 tsp. земляной шалфей; 1/2 tsp. соль; 5 c. говяжий бульон

Грибной суп с говядиной и ячменем

👁️ 3 просмотров

Грибной суп с говядиной и ячменем — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта говядины, нарезанной кубиками, подрумяненной и осушенной, 8 унций. свежие грибы, нарезанные ломтиками (3 стакана), 1 средний нарезанный зеленый перец (1/2 стакана), 1 нарезанная средняя луковица (1/2 стакана) и 1 измельченный зубчик чеснока - этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В 3-литровой кастрюле с крышкой готовьте грибы, зеленый перец, лук и чеснок на сливочном масле или маргарине около 5 минут или пока они не станут мягкими, но не коричневыми.

Добавьте приготовленную говядину; добавьте ячмень, шалфей и соль.

Добавьте бульон; довести до кипения.

Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20–30 минут или пока ячмень не станет мягким.

Получается 6 порций.

💬 Комментарии