Rindergerstenpilzsuppe
Rindergerstenpilzsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rindfleisch, gewürfelt, gebräunt und abgetropft, 8 oz. frische Champignons, in Scheiben geschnitten (3 c.), 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt (1/2 c.), 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 c.) und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 3-Liter-Topf mit Deckel Pilze, grüne Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in Butter oder Margarine etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Gekochtes Rindfleisch hinzufügen; Gerste, Salbei und Salz einrühren.
Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis die Gerste weich ist.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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