Sopa De Champiñones Y Cebada Con Carne
La sopa de champiñones y cebada con carne es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de res, cortada en cubos, dorada y escurrida, 8 oz. champiñones frescos en rodajas (3 tazas), 1 pimiento verde mediano picado (1/2 taza), 1 cebolla mediana picada (1/2 taza) y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una cacerola tapada de 3 cuartos, cocine los champiñones, el pimiento verde, la cebolla y el ajo en mantequilla o margarina durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos pero no dorados.
Agrega la carne cocida; agregue la cebada, la salvia y la sal.
Agrega el caldo; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento de 20 a 30 minutos o hasta que la cebada esté tierna.
Rinde 6 porciones.
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