Carne e Brócolis
Carne e brócolis é um refogado chinês-americano de carne tenra fatiada e brócolis crocante em um molho brilhante de ostra e soja, servido quente com arroz para um jantar rápido e saboroso.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Marinar a carne fatiada com molho de soja, amido de milho e um pouco de óleo de gergelim.
Escalde ou cozinhe no vapor os brócolis até ficarem verdes brilhantes e macios.
Frite o alho e o gengibre rapidamente em uma frigideira quente e depois sele a carne aos poucos.
Adicione o molho de ostra, o caldo e os brócolis, mexendo até o molho engrossar e cobrir tudo.
Sirva imediatamente sobre arroz cozido no vapor.
🍷 Combinações Perfeitas
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