Жареная курица в кляре
Курица, запеченная в кляре, – легкий ужин. Готовится из 1 (от 2 до 2 1/2 фунтов) курицы-бройлера, разрезанной на кусочки, 1 ст. смесь для блинов, 1/2 ч. л. соль, 3/4 гр. воды и растительного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В кастрюле с крышкой тушите курицу в подсоленной воде под крышкой 20 минут; осушать.
В миске смешайте смесь для блинов и соль; размешать в воде.
Взбивайте 2 минуты.
Обмакнуть курицу в кляр; дайте лишнему тесту стечь в миску.
В тяжелой сковороде глубиной не менее 3 дюймов нагрейте 1 1/4 дюйма масла до 350 °.
Отрегулируйте температуру так, чтобы курица обжарилась, около 325°.
Обжаривайте по несколько кусочков за раз в течение примерно 5 минут или пока курица не станет золотистой и не станет мягкой.
Хорошо слейте воду.
Получается 4 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий