Salmuera De Cerdo Básica

Name: Salmuera De Cerdo Básica
Prep time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 2 cups agua, más si es necesario; 1 cup azúcar moreno; 2 tablespoons sal kosher; 3 cloves ajo, ligeramente machacado; 3 slices jengibre fresco, suavemente triturado

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 10 porciones 👁️ 37 vistas

Utilizo esta salmuera para todos los cortes de cerdo que aso. Agrega un sabor sutil a la carne sin ser demasiado salada. La carne de cerdo se cocina tierna, jugosa y deliciosa en todo momento.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Porciones 10

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 cups agua, más si es necesario

1 cup azúcar moreno

2 tablespoons sal kosher

3 cloves ajo, ligeramente machacado

3 slices jengibre fresco, suavemente triturado

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 85

% Valor Diario*

Grasa total 0g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1160mg 50%

Carbohidratos totales 22g 8%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 21.4g

Proteína 0.1g 0%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle agua, azúcar moreno y sal en un bol hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el ajo y el jengibre.