Puré De Papas Básico

Pon a hervir una olla con agua con sal.

Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos; drenar.

En una cacerola pequeña caliente la mantequilla y la leche a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.

Con un machacador de papas o una batidora eléctrica, mezcle lentamente la mezcla de leche con las papas hasta que quede suave y cremosa.

Sazone con sal y pimienta al gusto.