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基本のフレークパイ生地
基本のフレークパイクラストは簡単なデザートです。中力粉1 1/4カップ、塩小さじ1/4、ショートニング1/2カップを冷やし、氷水大さじ3で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中くらいの大きさのボウルで小麦粉と塩を一緒に泡立てます。
ペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉のようになるまで冷たいショートニングを加えます。
小麦粉の上に大さじ2〜3の氷水を注ぎます。
混合物をフォークで混ぜて湿らせ、生地がまとまるまで一度に数滴ずつ水を加えます。
生地の粒子をゆっくりと集めてボールにします。
ラップに包み、少なくとも30分冷やしてから丸めます。
生地を丸めてパイ皿に入れます。
お好みのフィリングを詰めて焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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