Masa de pastel hojaldrada básica

Batir la harina y la sal en un tazón mediano.

Con una batidora de repostería, agregue la manteca fría hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.

Rocíe de 2 a 3 cucharadas de agua helada sobre la harina.

Mezcle la mezcla con un tenedor para humedecer, agregando más agua unas gotas a la vez hasta que la masa se una.

Junte suavemente las partículas de masa formando una bola.

Envuélvalo en una envoltura de plástico y déjelo enfriar durante al menos 30 minutos antes de enrollarlo.

Estirar la masa y ponerla en un molde para pastel.

Rellenar con el relleno deseado y hornear.