Pain doré aux fraises au four

Name: Pain doré aux fraises au four
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: aérosol de cuisson; 1 miche de pain italien d'un jour; 2 tasses de fraises fraîches, tranchées; 8 gros œufs; 2 tasses de lait; ½ tasse de crème épaisse; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; ½ cuillère à café de zeste de citron frais (facultatif); ¼ cuillère à café d'extrait d'amande; ⅛ cuillère à café de sel

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 45 min 👥 8 portions 👁️ 22 vues

Les fraises fraîches et la crème apportent une saveur riche à cette recette facile de pain doré aux fraises au four. Recette parfaite à préparer à l'avance pour le petit-déjeuner ou le brunch ! Servir avec des baies supplémentaires, de la crème fouettée et du sirop de fraise.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Au Four #Moins d'une heure #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 45 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 406

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 14.8g 19%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 628mg 27%

Glucides totaux 51.8g 19%

Fibres alimentaires 3.1g 11%

Sucres totaux 9g

Protéines 16.3g 33%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Graisser ou vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un enduit à cuisson.

Coupez le pain en 16 tranches à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Conservez les extrémités pour les utiliser dans un autre plat ou jetez-les.

Disposez les tranches de pain dans le plat allant au four préparé.

Rentrez les tranches de fraises entre et autour du pain.

Fouetter les œufs, le lait, la crème, le sucre, le zeste de citron, l'extrait d'amande et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Versez le mélange d'œufs sur les tranches de pain.

Appuyez sur le dessus du pain pour aider l'œuf à absorber ; ce n'est pas grave s'il en reste un peu au fond de la casserole.

Laisser reposer 15 à 20 minutes.

Cuire au centre du four préchauffé jusqu'à ce que le pain soit ferme lorsqu'il est légèrement pressé et que le dessus soit croustillant et doré, 45 à 55 minutes.