बेकन लपेटा हुआ धीमी कुकर खींचा हुआ पोर्क
बेकन रैप्ड स्लो कुकर पुल्ड पोर्क एक आसान धीमी कुकर भोजन है। बोनलेस पोर्क शोल्डर, समुद्री नमक, लहसुन पाउडर, तरल धुआं और बेकन से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
चौथाई सूअर के मांस को लगभग ½-पाउंड (225 ग्राम) टुकड़ों में बाँट लें। इससे खाना पकाने का समय कम हो जाएगा।
सूअर के मांस को एक बड़े कटोरे में रखें। नमक, लहसुन पाउडर और तरल धुआँ डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सूअर का मांस का प्रत्येक टुकड़ा समान रूप से ढक न जाए।
प्रत्येक पोर्क को बेकन के 2 स्ट्रिप्स के साथ लपेटें।
धीमी कुकर में सूअर का मांस रखें और धीमी आंच पर 6 घंटे तक पकाएं।
एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, चीनी, नींबू का रस, सिरका, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
एक बड़े कटोरे में, सब्जियाँ डालें और ड्रेसिंग के ऊपर डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि स्लाइस पूरी तरह से कवर न हो जाए।
एक बेकिंग शीट पर सूअर का मांस निकालें। 2 कांटों की मदद से मांस को मनचाहे आकार में अलग कर लें।
कुछ मिनट तक तेज़ आंच पर पकाएं जब तक कि सूअर के मांस के सिरे कुरकुरे न होने लगें।
स्लॉ के साथ बन पर परोसें।
आनंद लेना!
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