बेकन गुआकामोल चिकन बम

ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें।

चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक एवोकैडो की गुठली के चारों ओर काटें, हिस्सों को एक दूसरे से अलग करें। गुठलियाँ हटा दें और गूदा निकालने के लिए चम्मच का उपयोग करें।

एक बड़े कटोरे में, एवोकैडो, प्याज, टमाटर, धनिया, नमक और नींबू का रस मिलाएं। मैश करें और कांटे से तब तक हिलाएं जब तक एवोकाडो का कोई बड़ा टुकड़ा न रह जाए।

चिकन ब्रेस्ट पर सभी तरफ से नमक और काली मिर्च छिड़कें। चिकन ब्रेस्ट को आधा-आधा तिरछा काटें।

जेब बनाने के लिए प्रत्येक आधे भाग के बीच में एक चीरा काटें। गुआकामोल का एक बड़ा चम्मच लें और उसे जेब में रख लें। किनारों को पिंच करके बंद कर दें।

प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को बेकन की 2 स्ट्रिप्स के साथ लपेटें, यह सुनिश्चित करें कि बेकन के सभी सिरे चिकन के एक ही तरफ हों।

एक बड़े पैन में तेज़ आंच पर तेल गरम करें। बेकन में लिपटे चिकन को हर तरफ 2-3 मिनट के लिए भूनें। चिकन के किनारों को भी भूनना याद रखें।

चिकन को एक बेकिंग डिश में डालें और 10 मिनट तक बेक करें, या जब तक पक न जाए और आंतरिक तापमान 165°F (75°C) तक न पहुंच जाए। तुरंत परोसें.

आनंद लेना!