قنابل الدجاج بيكون جواكامولي

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

باستخدام سكين، قطعي محيط حبة الأفوكادو، مع فصل النصفين عن بعضهما البعض. إزالة الحفر واستخدام ملعقة لاستخراج اللحم.

في وعاء كبير، اخلطي الأفوكادو والبصل والطماطم والكزبرة والملح وعصير الليمون. يُهرس ويُحرَّك بالشوكة حتى لا يتبقى قطع كبيرة من الأفوكادو.

نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل من جميع الجوانب. قطعي صدور الدجاج إلى نصفين بالعرض.

اصنعي شقًا في وسط كل نصف لعمل جيب. خذ ملعقة كبيرة من الجواكامولي وضعها في الجيب. قرصة الحواف مغلقة.

لف كل صدر دجاج بشريحتين من لحم الخنزير المقدد، وتأكد من أن أطراف لحم الخنزير المقدد تقع جميعها على نفس الجانب من الدجاج.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. يُقلى الدجاج المغطى باللحم المقدد لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. تذكر أن تحرق جوانب الدجاج أيضًا.

انقلي الدجاج إلى طبق الخبز واخبزيه لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج تمامًا وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية). يخدم على الفور.

يتمتع!