Strates de bacon, d'œufs et de fromage

Mélanger le pain en cubes avec le bacon, le fromage et les champignons et verser dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Fouetter ensemble les œufs moitié-moitié et la moutarde jusqu'à consistance lisse, puis verser uniformément sur le pain en cubes.

Couvrir le plat d'une pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Retirez la pellicule plastique du plat de cuisson et faites cuire les strates au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les œufs soient pris, environ 1 heure.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.