Macarrão Penne com Bacon e Parmesão

Coloque o bacon picado e a cebola em uma frigideira em fogo médio, cozinhe e mexa até o bacon ficar crocante e a cebola começar a dourar, cerca de 10 minutos.

Enquanto o bacon e a cebola cozinham, encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto.

Quando a água estiver fervendo, acrescente o penne e volte a ferver.

Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 11 minutos.

Escorra o macarrão, transfira para uma tigela grande e junte o azeite para cobrir o macarrão.

Escorra a gordura do bacon da frigideira, deixando algumas colheres de sopa ou a gosto.

Misture a mistura de bacon cozido ao macarrão e polvilhe o queijo parmesão sobre o macarrão.

Mexa para misturar o queijo e sirva.