बेकन और परमेसन पेन्ने पास्ता

कटे हुए बेकन और प्याज को मध्यम आंच पर एक कड़ाही में रखें, और पकाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि बेकन कुरकुरा न हो जाए और प्याज भूरा न होने लगे, लगभग 10 मिनट तक।

जब बेकन और प्याज पक रहे हों, तो एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और तेज आंच पर उबाल लें।

एक बार जब पानी उबलने लगे, तो पेन्ने को हिलाएं और फिर से उबाल आने दें।

पास्ता को बिना ढंके, बीच-बीच में हिलाते हुए, पकने तक पकाएं, लेकिन काटने के लिए अभी भी सख्त है, लगभग 11 मिनट तक।

पास्ता को छान लें, एक बड़े सर्विंग बाउल में निकाल लें और पास्ता पर जैतून का तेल डालकर मिलाएँ।

बेकन ग्रीस को कड़ाही से निकाल लें, कुछ बड़े चम्मच या स्वादानुसार छोड़ दें।

पके हुए बेकन मिश्रण को पास्ता में मिलाएँ, और पास्ता के ऊपर परमेसन चीज़ छिड़कें।

पनीर मिलाने के लिए हिलाएँ और परोसें।