Torrada de Abacate com Ovo

Name: Torrada de Abacate com Ovo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 teaspoon manteiga; 2 ovos; 2 slices pão multigrãos; 1 abacate maduro, sem caroço, descascado; 1 teaspoon suco de limão ou a gosto; 1 pinch Pimenta-caiena; sal marinho a gosto; pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 2 porções 👁️ 5 visualizações

Adoro torradas com abacate e se você adicionar um ovo terá uma refeição completa. Às vezes uso vinagre balsâmico para dar sabor ao abacate em vez do suco de limão. Você pode fazer o ovo do jeito que quiser, mas eu gosto mais dele frito ou escalfado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 5 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 teaspoon manteiga

2 ovos

2 slices pão multigrãos

1 abacate maduro, sem caroço, descascado

1 teaspoon suco de limão ou a gosto

1 pinch Pimenta-caiena

sal marinho a gosto

pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 321

% Valor Diário*

Gordura total 22.9g 29%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 361mg 16%

Carboidratos totais 20.8g 8%

Fibra alimentar 8.8g 31%

Açúcares totais 2.8g

Proteína 11.9g 24%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo.

Quebre os ovos na frigideira lado a lado e cozinhe até que os ovos fiquem brancos na camada inferior e firmes o suficiente para virar, 2 a 3 minutos.

Vire os ovos, tentando não quebrar a gema, e cozinhe até que o ovo atinja o ponto desejado, mais 2 a 5 minutos.

Enquanto isso, torre as fatias de pão até o ponto desejado, de 3 a 5 minutos.

Amasse o abacate em uma tigela; misture o suco de limão, a pimenta caiena e o sal marinho.

Espalhe a mistura de abacate nas torradas.

Cubra com ovo frito e tempere com sal marinho e pimenta.