Tostada De Aguacate Con Huevo

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo.

Rompe los huevos en la sartén uno al lado del otro y cocina hasta que los huevos estén blancos en la capa inferior y lo suficientemente firmes como para voltearlos, de 2 a 3 minutos.

Voltee los huevos, tratando de no romper la yema, y ​​cocine hasta que el huevo alcance el punto deseado, de 2 a 5 minutos más.

Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan hasta obtener el punto de cocción deseado, de 3 a 5 minutos.

Triture el aguacate en un bol; agregue el jugo de limón, la pimienta de cayena y la sal marina.

Unte la mezcla de aguacate sobre las tostadas.

Cubra con huevo frito y sazone con sal marina y pimienta.