توست الأفوكادو مع البيض

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة.

قم بكسر البيض في المقلاة جنبًا إلى جنب واطهيها حتى يصبح البيض أبيضًا في الطبقة السفلية وثابتًا بدرجة كافية لقلبه، لمدة 2 إلى 3 دقائق.

اقلب البيض، مع محاولة عدم تكسير صفار البيض، واطهيه حتى يصل البيض إلى درجة النضج المرغوبة، لمدة 2 إلى 5 دقائق أخرى.

في هذه الأثناء، قم بتحميص شرائح الخبز حتى درجة النضج المرغوبة، لمدة 3 إلى 5 دقائق.

اهرسي الأفوكادو في وعاء. يُضاف عصير الليمون والفلفل الحار وملح البحر.

يُوزّع خليط الأفوكادو على الخبز المحمص.

يُضاف البيض المقلي ويُتبل بملح البحر والفلفل.