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アボカドトースト卵添え
私はアボカドトーストが大好きなので、卵を乗せるとお腹いっぱいになります。アボカドの風味付けにレモン汁の代わりにバルサミコ酢を使うこともあります。卵はお好みの方法で作ることができますが、私は目玉焼きかポーチド卵が一番好きです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フライパンにバターを中弱火で溶かします。
フライパンに卵を並べて割り入れ、下の層が白くなってひっくり返すのに十分な固さになるまで2〜3分焼きます。
黄身を割らないように卵をひっくり返し、卵が好みの固さになるまでさらに2〜5分調理します。
その間に、スライスしたパンをお好みの焼き加減になるまで 3 ～ 5 分間トーストします。
ボウルにアボカドをマッシュします。レモン汁、カイエンペッパー、海塩を加えて混ぜます。
アボカドミックスをトーストに塗ります。
目玉焼きをのせ、海塩、こしょうで味を調えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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