Avocado-Dressing für Salate

Name: Avocado-Dressing für Salate
Prep time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Avocados – geschält, entkernt und püriert; 3/4 cup Sauerrahm; 1/3 cup Milch; 1 tablespoon Zitronensaft; 1/2 teaspoon Selleriesalz; 3 dashes scharfe Pfeffersauce oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 10 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept genauso gut wie mir. Es wurde mir vor ein paar Jahren von einem Freund geschenkt, als ich nach einem Dressing-Rezept für grünen Salat fragte. Das ist sehr geschmeidig und schmeckt fantastisch. Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb weniger Stunden aufbrauchen, um Verfärbungen vorzubeugen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 Avocados – geschält, entkernt und püriert

3/4 cup Sauerrahm

1/3 cup Milch

1 tablespoon Zitronensaft

1/2 teaspoon Selleriesalz

3 dashes scharfe Pfeffersauce oder nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 106

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.7g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 97mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 4.7g 2%

Ballaststoffe 2.7g 10%

Zucker gesamt 0.7g

Eiweiß 1.6g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Avocado, Sauerrahm, Milch, Zitronensaft, Selleriesalz und scharfe Pfeffersauce in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.