Bacalhau Escalfado Asiático

Name: Bacalhau Escalfado Asiático
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound bacalhau cortado em pedaços de 2 cm; 6 tablespoons água; 5 tablespoons molho de soja; 3 cebola verde, cortada em cubos; 1 (2 inch) piece gengibre, cortado em tiras finas; 4 cloves alho, esmagado; 1 tablespoon óleo de gergelim; 3/4 teaspoon flocos de pimenta vermelha ou mais a gosto; 1/4 teaspoon Pó de cinco especiarias chinesas (opcional)

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 13 visualizações

Uma forma rápida e fácil de preparar um bacalhau delicioso e saboroso. Sirva com arroz branco e legumes.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound bacalhau cortado em pedaços de 2 cm

6 tablespoons água

5 tablespoons molho de soja

3 cebola verde, cortada em cubos

1 (2 inch) piece gengibre, cortado em tiras finas

4 cloves alho, esmagado

1 tablespoon óleo de gergelim

3/4 teaspoon flocos de pimenta vermelha ou mais a gosto

1/4 teaspoon Pó de cinco especiarias chinesas (opcional)

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 144

% Valor Diário*

Gordura total 4.3g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1202mg 52%

Carboidratos totais 4.3g 2%

Fibra alimentar 0.7g 3%

Açúcares totais 0.7g

Proteína 21.6g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Disponha o bacalhau no fundo de uma panela.

Misture água, molho de soja, cebolinha, gengibre, alho, óleo de gergelim, pimenta vermelha em flocos e cinco especiarias chinesas em pó em uma tigela; regue com o bacalhau.

Coloque a panela em fogo alto e deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe em fogo brando até que o bacalhau lasque facilmente com um garfo, 12 a 15 minutos.

Retire o bacalhau do líquido com uma escumadeira.