سمك القد الآسيوي المسلوق

ترتيب سمك القد في الجزء السفلي من القدر.

اخلطي الماء، وصلصة الصويا، والبصل الأخضر، والزنجبيل، والثوم، وزيت السمسم، ورقائق الفلفل الأحمر، ومسحوق البهارات الصينية الخمسة معًا في وعاء؛ صب فوق سمك القد.

ضعي القدر على نار عالية واتركي السائل حتى يغلي. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها على نار خفيفة حتى تتقشر سمك القد بسهولة باستخدام شوكة، لمدة 12 إلى 15 دقيقة.

أخرج سمك القد من السائل بملعقة مثقوبة.