Bacalao escalfado asiático

Name: Bacalao escalfado asiático
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound bacalao, cortado en trozos de 2 pulgadas; 6 tablespoons agua; 5 tablespoons salsa de soja; 3 cebollas verdes, picadas; 1 (2 inch) piece jengibre, cortado en tiras finas; 4 cloves ajo, machacado; 1 tablespoon aceite de sésamo; 3/4 teaspoon hojuelas de pimiento rojo o más al gusto; 1/4 teaspoon Polvo chino de cinco especias (opcional)

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 27 vistas

Una forma fácil y rápida de preparar bacalao que queda delicioso y sabroso. Servir con arroz blanco y verduras.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound bacalao, cortado en trozos de 2 pulgadas

6 tablespoons agua

5 tablespoons salsa de soja

3 cebollas verdes, picadas

1 (2 inch) piece jengibre, cortado en tiras finas

4 cloves ajo, machacado

1 tablespoon aceite de sésamo

3/4 teaspoon hojuelas de pimiento rojo o más al gusto

1/4 teaspoon Polvo chino de cinco especias (opcional)

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 144

% Valor Diario*

Grasa total 4.3g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1202mg 52%

Carbohidratos totales 4.3g 2%

Fibra dietética 0.7g 3%

Azúcares totales 0.7g

Proteína 21.6g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloca el bacalao en el fondo de una cacerola.

Mezcle agua, salsa de soja, cebollas verdes, jengibre, ajo, aceite de sésamo, hojuelas de pimiento rojo y cinco especias chinas en polvo en un tazón; verter sobre el bacalao.

Coloque la cacerola a fuego alto y hierva el líquido; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el bacalao se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 12 a 15 minutos.

Retire el bacalao del líquido con una espumadera.