Артишоки

Наполните кастрюлю водой ровно настолько, чтобы покрыть дно.

Доведите до полного кипения на сильном огне.

Пока вода нагревается, обрежьте и выбросьте стебли и жесткие внешние листья артишоков.

Положите кусочки сливочного масла и ломтики чеснока в листья артишока.

Когда вода закипит, поместите насадку для пароварки в кастрюлю и положите в пароварку артишоки ножкой вниз.

Накройте кастрюлю крышкой и дайте артишокам пропариться примерно 20 минут, пока они не станут мягкими.