Artichauts

Name: Artichauts
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 artichauts entiers; 2 tablespoons beurre; 2 cloves ail, tranché; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 2 portions 👁️ 7 vues

Artichauts cuits à la vapeur, simples et délicieux. Servez-les avec du beurre fondu pour tremper. Vous aurez besoin d’une poêle avec un panier vapeur.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 20 min

Portions 2

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 artichauts entiers

2 tablespoons beurre

2 cloves ail, tranché

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 133

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.7g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 113mg 5%

Glucides totaux 7.1g 3%

Fibres alimentaires 4.5g 16%

Sucres totaux 0.5g

Protéines 1.8g 4%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Remplissez la casserole avec juste assez d'eau pour couvrir le fond.

Porter à ébullition à feu vif.

Pendant que l’eau chauffe, coupez et jetez les tiges et les feuilles extérieures coriaces des artichauts.

Placer des lamelles de beurre et des tranches d'ail dans les feuilles d'artichaut.

Lorsque l'eau bout, placez le cuiseur vapeur dans la casserole et mettez les artichauts dans le cuiseur vapeur, la tige vers le bas.

Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser les artichauts cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.