Ärter Med Fläsk
Arter med flask ist eine nordische gelbe Erbsensuppe mit geräuchertem Schweinefleisch, Karotten, Zwiebeln und Majoran. Dick und wärmend wird es traditionell mit Senf und Roggenknäckebrot als Beilage serviert.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Die gelben Erbsen bei Bedarf einweichen und dann mit Schweinefleisch, Zwiebeln, Lorbeer und Wasser köcheln lassen.
Die Oberfläche abschöpfen und kochen, bis die Erbsen zu einer dicken Suppe zusammenfallen.
Das Schweinefleisch herausnehmen, würfeln und die Stücke mit Karotte und Majoran zurückgeben.
Passen Sie die Konsistenz mit heißem Wasser an, sodass die Suppe fest, aber löffelbar ist.
Mit Senf, schwarzem Pfeffer, Roggenknäckebrot und etwas Petersilie servieren.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen