Arroz Con Pollo (un plat classique d'Amérique centrale)

Name: Arroz Con Pollo (un plat classique d'Amérique centrale)
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 grande friteuse ou poulet rôti, coupé en morceaux; 1 carotte, tranchée; 2 c. oignons, hachés; 2 c. céleri, haché; 1 1/2 tsp . comino; 1 1/2 tsp . origan; 2 cloves ail, pressé; sel et poivre au goût; 1/3 c. huile d'olive ou huile de maïs; 2 c. riz sec à grains longs (cuisson instantanée ou rapide); 1 tsp paprika; 1 Tbsp . jus de citron vert; grosse pincée de safran; 3 tsp . cristaux de bouillon de poulet; 1 lb . chorizos tranchés ou saucisse polonaise à l'ail kielbasa; 1 c. olives vertes farcies tranchées; 1 (4 oz) de piments en pot, tranchés; 1 Tbsp . câpres; 1 (10 onces) paquet. petits pois surgelés; 1 c. châtaignes d'eau tranchées

⏱️ Prêt en 54 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 24 min 👥 4 portions 🌍 Américaine 👁️ 7 vues

Arroz Con Pollo (un plat classique d'Amérique centrale) - une délicieuse recette avec 20 ingrédients.

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#Américaine #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 24 min

Portions 4

Difficulté Hard

👨‍🍳 Instructions

Mettez le poulet, la carotte, 1 tasse d'oignons et de céleri, 1/2 cuillère à café de comino, 1/2 cuillère à café d'origan, 1 gousse d'ail, du sel et du poivre et de l'eau pour couvrir.

Pocher doucement jusqu'à tendreté, environ 35 à 45 minutes.

Laissez mijoter, ne faites pas bouillir.