Name: Arroz Con Pollo (ein klassisches mittelamerikanisches Gericht)
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 große Fritteuse oder Brathähnchen, in Stücke schneiden; 1 Karotte, in Scheiben geschnitten; 2 C. Zwiebeln, gehackt; 2 C. Sellerie, gehackt; 1 1/2 tsp . Comino; 1 1/2 tsp . Oregano; 2 cloves Knoblauch, gepresst; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1/3 C. Olivenöl oder Maisöl; 2 C. trockener Langkornreis (sofort oder schnell kochend); 1 tsp . Paprika; 1 Tbsp . Limettensaft; große Prise Safran; 3 tsp . Hühnerbrühe-Kristalle; 1 lb . geschnittene Chorizos oder polnische Kielbasa-Knoblauchwurst; 1 C. in Scheiben geschnittene grüne gefüllte Oliven; 1 (4 Unzen) Glas Piment, in Scheiben geschnitten; 1 Tbsp . Kapern; 1 (10 Unzen) Pkg. gefrorene Erbsen; 1 C. geschnittene Wasserkastanien

Arroz Con Pollo (ein klassisches mittelamerikanisches Gericht)

⏱️ Fertig in 54 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 24 min 👥 4 Portionen 🌍 Amerikanisch 👁️ 6 Aufrufe

Arroz Con Pollo (Ein klassisches zentralamerikanisches Gericht) – ein köstliches Rezept mit 20 Zutaten.

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👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie Hühnchen, Karotten, je 1 Tasse Zwiebeln und Sellerie, 1/2 Teelöffel Comino, 1/2 Teelöffel Oregano, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Wasser zum Bedecken hinein.

Vorsichtig pochieren, bis es weich ist, etwa 35 bis 45 Minuten.

Köcheln lassen, nicht kochen.

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