Name: Arroz Con Pollo (Un plato clásico centroamericano)
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 pollo para freír grande o asado, cortado en trozos; 1 zanahoria, en rodajas; 2 do. cebollas picadas; 2 do. apio, picado; 1 1/2 tsp . comino; 1 1/2 tsp . orégano; 2 cloves ajo, prensado; sal y pimienta al gusto; 1/3 do. aceite de oliva o aceite de maíz; 2 do. arroz seco de grano largo (cocción instantánea o rápida); 1 tsp Paprika; 1 Tbsp . zumo de lima; pizca grande de azafrán; 3 tsp . cristales de caldo de pollo; 1 lb . chorizos en rodajas o salchicha de ajo kielbasa polaca; 1 do. aceitunas verdes rellenas en rodajas; 1 (4 oz) de pimientos en frasco, rebanados; 1 Tbsp . alcaparras; 1 (10 onzas) paquete. guisantes congelados; 1 do. castañas de agua en rodajas

Arroz Con Pollo (Un plato clásico centroamericano)

⏱️ Listo en 54 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 24 min 👥 4 porciones 🌍 Estadounidense 👁️ 7 vistas

Arroz Con Pollo(Un plato clásico centroamericano): una receta deliciosa con 20 ingredientes.

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👨‍🍳 Instrucciones

Ponga el pollo, la zanahoria, 1 taza de cebolla y apio, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de orégano, 1 diente de ajo, sal, pimienta y agua hasta cubrir.

Escalfar suavemente hasta que estén tiernos, aproximadamente de 35 a 45 minutos.

Deje hervir a fuego lento, no hierva.

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