苹果卷
苹果卷是一顿比较简单的晚餐。用 1/4 c 制成。黄油,2 包。活性干酵母,1 3/4 c。水 (105~ 至 115~), 1/2 c.酪乳和8汤匙。砂糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
融化黄油。
在碗中,将酵母溶解在温水中。
加入酪乳、融化的黄油、6 汤匙糖、1 茶匙肉桂、鸡蛋和全麦面粉。
搅拌混合。
添加通用面粉。
将面团揉至光滑且有弹性。
放在温暖的地方发酵约 40 分钟。
一拳下去。
苹果去皮。切成楔形。
在撒了面粉的板上,将面团揉至光滑。分为3部分。
将每个擀成长方形。
将每个长方形切成10个正方形。
将 1 个苹果角放在每个方块的中间。
将剩余的糖和肉桂混合。
将混合物撒在苹果角上。
将面团折叠在苹果上以完全覆盖。
放在涂有油脂的烤盘上,接缝面朝下。刷上打散的鸡蛋液。
撒上芝麻。
400°烘烤约8分钟。
将温度升至 425°,再烘烤 4 分钟直至呈金黄色。
冷却,盖好,放在金属架上。与咖啡或茶一起食用。
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