アップルロール
アップルロールは、適度に簡単なディナーです。 1/4cで作りました。バター、2パック。活性ドライイースト、1 3/4 c。水(105〜115〜)、1/2 c.バターミルクと大さじ8。グラニュー糖を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
バターを溶かします。
ボウルにイーストを入れ、温水で溶かします。
バターミルク、溶かしバター、砂糖大さじ6、シナモン小さじ1、卵、全粒小麦粉を加えます。
かき混ぜてブレンドします。
中力粉を加えます。
滑らかで弾力性があるまで生地をこねます。
暖かい場所で40分ほど発酵させます。
パンチダウン。
リンゴの皮をむきます。くさび形に切ります。
打ち粉をした台の上で、生地が滑らかになるまでこねます。 3つの部分に分けます。
それぞれを長方形に伸ばします。
それぞれの長方形を10個の正方形に切ります。
各正方形の中央にリンゴのくさびを 1 つ置きます。
残りの砂糖とシナモンを混ぜます。
混合物をリンゴのくし形の上に振りかけます。
生地をリンゴの上に折り、完全に覆います。
油を塗った天板に継ぎ目を下にして置きます。溶き卵を刷毛で塗ります。
ゴマをふりかけます。
400度で8分ほど焼きます。
温度を425°に上げ、きつね色になるまでさらに4分間焼きます。
ワイヤーラックの上にカバーをかけて冷やします。コーヒーまたは紅茶と一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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