كعكة ملاك الطعام
Angel Food Cake هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 2/3 ج. (حوالي 1 دوز) بياض البيض، 1 ج. و 2 ملعقة كبيرة. دقيق الكيك المنخل، مقسم، 1 3/4 ج. سكر محبب، مقسم، 1 1/2 ملعقة صغيرة. كريم التارتار و 1 ملعقة صغيرة. مستخلص جوز الهند، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اترك بياض البيض في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل الخلط.
سخني الفرن إلى 375 درجة.
نخل دقيق الكيك و3/4 كوب سكر على ورقة من ورق الشمع 4 مرات.
في وعاء الخلاط الكبير، اخلطي بياض البيض وكريمة التارتار والملح ومستخلص اللوز وجوز الهند.
اخفقي على السرعة 12 أو عالية حتى يشكل بياض البيض قممًا ناعمة.
لا تبالغ.
انتقل إلى السرعة 8 (متوسطة) ورش بسرعة الكوب المتبقي من السكر المحبب.
كشط جوانب الوعاء، حسب الضرورة.
انتقل إلى السرعة 1 أو منخفضة وأضف خليط الدقيق المنخل تدريجيًا.
عند إضافة كل خليط الدقيق المنخل، أوقف الخلاط واستخدم ملعقة مطاطية لتقطيع الخليط عدة مرات، ثم قم بطي الخليط مرارًا وتكرارًا.
يُسكب الخليط في قالب أنبوبي غير مدهون مقاس 10 × 4 بوصة.
ادفع الخليط إلى حواف المقلاة في كل مكان.
اخبزيها لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود الأسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفًا.
اقلب فورًا على قمع أو عنق الزجاجة واتركه ليبرد تمامًا.
ثم قم بتشغيل ملعقة نظيفة بعناية حول حواف المقلاة.
قم بفك الجزء السفلي ثم ارفعه.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً