エンジェルフードケーキ
エンジェルフードケーキは、適度に簡単なディナーです。 1 2/3cで作りました。卵白（約1ダース）、1c。そして大さじ2。ふるいにかけた薄力粉、分割、1 3/4 c。グラニュー糖、分割、小さじ1 1/2。タルタルクリームと小さじ1。ココナッツエキスを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
卵白を室温に1時間置いてから混ぜます。
オーブンを375°に予熱します。
薄力粉と砂糖3/4カップをワックスペーパーの上で4回ふるいにかけます。
大きなミキサーボウルに卵白、酒石クリーム、塩、アーモンド、ココナッツエキスを入れて混ぜます。
卵白が柔らかい角を形成するまで、スピード 12 以上で泡立てます。
殴りすぎないでください。
速度 8 (中) に回し、残り 1 カップのグラニュー糖を手早く振りかけます。
必要に応じて、ボウルの側面をこすります。
速度1または低速に回し、ふるいにかけた小麦粉混合物を徐々に加えます。
ふるった小麦粉をすべて加えたら、ミキサーを止め、ゴムベラを使って生地を何度か切り込み、何度も折ります。
油を塗っていない10 x 4インチのチューブパンにバッターをスプーンで入れます。
生地をパンの端に全周押し付けます。
30〜35分間、またはケーキの中心につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。
直ちに漏斗またはボトルネックの上で逆さにし、完全に冷まします。
次に、清潔なスパチュラを鍋の端に沿って慎重に動かします。
底のあたりを緩めて持ち上げて外します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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