अद्भुत ग्राउंड टर्की टमाटर सॉस

एक बड़े बर्तन में मध्यम-तेज़ आंच पर जैतून का तेल गरम करें।

गर्म तेल में प्याज, टमाटर, तुलसी और लहसुन को लगभग 5 मिनट तक भूनें जब तक कि प्याज नरम न होने लगे।

पिसे हुए टर्की को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और बर्तन में डालें; इटैलियन मसाला और अजवायन के साथ सीज़न करें।

टर्की के पूरी तरह से भूरा होने तक, 7 से 10 मिनट तक मिश्रण को पकाएँ और हिलाएँ।

टर्की मिश्रण में टमाटर सॉस मिलाएं; उबाल लें, आंच धीमी कर दें और सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक, 20 से 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

टमाटर के पेस्ट को टर्की मिश्रण में समान रूप से रंग आने तक मिलाएँ; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

तरल को दोबारा गर्म होने तक पकाएं, 1 से 2 मिनट और।