Truta de Allison

Este ano aprendi não só a pescar os meus próprios peixes, mas também a limpá-los, cozinhá-los e comê-los. Emocionante. Esta receita é a minha recriação de um prato feito por um homem chamado Botsy, anos atrás, nas Montanhas Rochosas. É delicioso e realça a truta fresca sem dominá-la. Eles também podem ser preparados em pacotes de papel alumínio em um acampamento em fogo aberto. Embora acampemos, não costumo incluir uma garrafa de xerez na caixa da cozinha. Ao adicionar o xerez, sirva um copo para você.

🔗 Receita adaptada de AllRecipes