एलिसन का ट्राउट
इस साल मैंने न केवल अपनी मछलियाँ खुद पकड़ना सीखा, बल्कि उन्हें साफ करना, पकाना और खाना भी सीखा। रोमांचकारी. यह रेसिपी एक व्यंजन का मेरा मनोरंजन है जिसे बोत्सी नाम के एक व्यक्ति ने वर्षों पहले रॉकी पर्वत में बनाया था। यह स्वादिष्ट है और ताज़ी ट्राउट को बिना अधिक शक्ति दिए बढ़ा देता है। इन्हें कैम्पिंग ट्रिप पर खुली आग पर फ़ॉइल पैकेट में भी तैयार किया जा सकता है। हालाँकि हम डेरा डालते हैं, मैं अक्सर अपने रसोई के बक्से में शेरी की एक बोतल शामिल नहीं करता हूँ। जब आप शेरी डालें, तो अपने लिए एक गिलास डालें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक उथले बेकिंग डिश को पन्नी से ढक दें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन गरम करें; नींबू का रस डालें.
मशरूम को नरम होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 5 मिनट; शेरी में हिलाओ.
तैयार बेकिंग डिश में ट्राउट फ़िललेट्स को छिलके सहित नीचे की ओर रखें; नमक और पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।
मछली के ऊपर मशरूम का मिश्रण डालें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि सॉस कम न हो जाए और मछली कांटे से आसानी से छिल न जाए, लगभग 30 मिनट।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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