Apfelbutter für den ganzen Tag

Name: Apfelbutter für den ganzen Tag
Prep time: 30 min
Cook time: 660 min
Yield: 128
Ingredients: 5 1/2 pounds Äpfel – geschält, entkernt und fein gehackt; 4 cups weißer Zucker; 2 teaspoons gemahlener Zimt; 1/4 teaspoon gemahlene Nelken; 1/4 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 11h 30m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 11h 👥 128 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Diese leckere Apfelbutter ist ein echter Slow Cooker, aber das Warten lohnt sich. Je nach Süße der verwendeten Äpfel kann die Zuckermenge je nach Geschmack angepasst werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 11h

Portionen 128

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

5 1/2 pounds Äpfel – geschält, entkernt und fein gehackt

4 cups weißer Zucker

2 teaspoons gemahlener Zimt

1/4 teaspoon gemahlene Nelken

1/4 teaspoon Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 128

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 34

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 5mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 9g 3%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 8.3g

Eiweiß 0.1g 0%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie die Äpfel in einen Slow Cooker.

In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Zimt, Nelken und Salz vermischen.

Die Mischung über die Äpfel im Slow Cooker gießen und gut vermischen.

Abdecken und 1 Stunde auf höchster Stufe kochen.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie 9 bis 11 Stunden lang unter gelegentlichem Rühren, bis die Mischung eingedickt und dunkelbraun ist.

Aufdecken und 1 Stunde auf niedriger Stufe weitergaren.

Bei Bedarf mit einem Schneebesen umrühren, um die Glätte zu erhöhen.

Die Mischung in sterile Behälter füllen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.