Шницель из куриного бедра во фритюрнице

Поместите куриные бедра по одному между двумя листами пергаментной бумаги и разровняйте молотком.

В неглубокой миске смешайте панировочные сухари, соль и черный перец.

Поместите муку в отдельную неглубокую миску и взбитое яйцо в третью неглубокую миску.

Обваляйте куриные бедра сначала в муке, затем во взбитом яйце и, наконец, обваляйте в панировочных сухарях.

Разогрейте фритюрницу до 375 градусов F (190 градусов C).

Поместите панированные бедра в корзину аэрофритюрницы, следя за тем, чтобы они не соприкасались; при необходимости работайте партиями.

Смажьте маслом авокадо и готовьте 6 минут.

Переверните каждое бедро, смажьте маслом и готовьте еще 3–4 минуты.