Taquitos au poulet à la friteuse à air

Faites chauffer l'huile dans une poêle.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, 3 à 5 minutes.

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

Ajouter les piments verts et la sauce tomate mexicaine ; remuer pour combiner.

Ajouter le poulet, le fromage Neufchâtel et le mélange de fromages mexicains.

Cuire et remuer jusqu'à ce que les fromages soient fondus et que le mélange soit complètement réchauffé, environ 3 minutes.

Assaisonner de sel et de poivre.

Chauffer les tortillas dans une poêle ou directement sur les grilles d'une cuisinière à gaz jusqu'à ce qu'elles soient tendres et souples.

Placez 3 cuillères à soupe de mélange de poulet au centre de chaque tortilla.

Repliez et roulez en taquitos.

Préchauffer une friteuse à air à 400 degrés F (200 degrés C).

Placez les taquitos dans le panier de la friteuse à air, en vous assurant qu'ils ne se touchent pas, et vaporisez-les d'huile d'avocat.

Cuire par lots si nécessaire.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, 6 à 9 minutes.

Retournez les taquitos, vaporisez-les d'huile d'avocat et faites-les frire à l'air libre pendant 3 à 5 minutes supplémentaires.